まわりにチラホラ食べた人が出現し始めているからな、餃子好きだしこれは試してみる価値がありそうだぞ！
お持ち帰り専門店 生餃子直売所（２４時間営業）
突如として各地に店舗ができ始めた「餃子の雪松」
昭和１５年に群馬県水上の温泉街にできたお食事処「雪松」で生まれた餃子が人気で餃子の専門店として全国各地に広まっていったようだ。
岡山県にもここ「津山店」のほかに７店舗存在している。※22年3月現在
・岡南店・倉敷北浜町店・総社店・井原店・瀬戸内店・勝央店
津山店は小田中の新境橋北詰の交差点付近にあります。
冷凍餃子といえばその辺のスーパーの冷凍コーナーでもコンビニでも買えるけど”餃子専門店”なので味の期待値が上がってくるな。
そもそも無人販売ってどうやって買うんだ！？
無人直売所ってどうやって購入したら良いんだ！？その辺にある農家さんの無人で野菜売ってる所と同じシステムなのか？
そんな疑問を解決するべく実際に購入してみるぞ！
「なんだこの空間は！？まるで宇宙船の中みたいだ！！！」
壁に埋め込まれた巨大冷凍庫にパッキングされた冷凍餃子が敷き詰められている。なんか今まで他にこんな所みた事も入った事もないなぁ。
しかし心配する必要はなかった。壁に据え付けられているディスプレイモニターに１〜２分くらいの説明動画が永遠と垂れ流されている。（下に餃子アレルギー情報があった。）
法令で規定する特定原材料７品目【小麦】 表示を推奨する特定原材料２１品目【ごま】【大豆】【ゼラチン】【豚肉】
上記のアレルギーがある方はやめておきましょうね。
１包み１０００円（餃子３６個入り）
紙で一つにまとめられたものが１包みです。プラスチックパック１つに１８個、それが２パックで合計３６個になっています。
どっから取っても良いけどどこから取るか迷ってしまいますね。
冷凍庫の下に専用の「保冷剤」があります。（1包２個まで）
さらにお持ち帰りに２０分以上かかる場合は「保冷パック」を１つ１００円で利用できます。このパックに保冷剤ブチ込めば問題ないだろう。
もちろん「雪松特製ダレ」もチェックしておきたいところ。１６０gで２００円。
この餃子用に調整されているはずだからここで他社製のタレなんかで食べるわけにはいかないだろう。ドラクエ５の結婚イベントでフローラを選ぶようなもんだ。
購入する商品が決まったら梱包用の台があるのでここに一旦置いておくと良いだろう。レジ袋は無料なので１包につき一枚もらえるぞ。
・餃子１包み１０００円・特製ダレ２００円・保冷パック１００円
今回はこのビギナーパックで精算することに。
いよいよ料金を支払うぞ！
この「料金箱」にお金を入れて精算するようだ。神社とかの賽銭箱システムだな。多くてもダメだし少なくてもダメ、失敗はできないのでさっきの梱包台にでもお金を並べて確認しよう。
何かトラブルがあれば設置された電話を使って対処して下さい。
もちろん決済は現金のみでお釣りも出ません。電子決済とかももちろんないので間違ってもスマホを料金箱に入れたりしないでくださいね。（絶対に窃盗はしないで下さい！）
慣れない決済方法なので”監視カメラ”にお金を入れている所をアピールしつつなんとか購入できた！持ち帰りの準備もバッチリできたので足早にお店を去った…。
家に着いたらすぐに焼いて食べてみよう！！！
冷凍餃子を調理しよう。
じゃあ調理していくぞ！パッケージの紙に「おいしい焼餃子の作り方」が記されているので普段料理しなくてもカンタンに作れそうだ。（※１パック１８個分の調理方法です）
①フライパンに油３０ccをひき、火をつけて１分間あたためます。
今回はコンロでなく”IHクッキングヒーター”を使うので若干火力強めで行きます。
②フライパンの火を止め、間隔をあけて餃子を並べます。
なるべく引っ付かないようにしましょう。冷凍なので餃子同士くっついているので皮が破けないように注意しながら分裂させよう。
③用意した熱湯１００ccをすべての餃子にかかるように上からかけます。 ④すぐに蓋をして５〜６分を目安に中火で蒸し焼きにします。
一つ一つの餃子に愛情を注ぐようにまんべんなく熱湯をかけていきましょう。
⑤蓋をあけて水分をとばし、程よい焼き色がついたらできあがり。
けっこう良い感じにできたのではなかろうか？
だが味は見た目では判断できないので早速熱いうち食べてみよう！！！
雪松の餃子を食べるぞ！
さっそく一緒に買ったビア…雪松の特製ダレを付けて食べてみよう。
あ〜旨いなぁ…これはリピートしちゃう餃子だ。ものすごくニンニクを感じるぞ。
中の餡は何が入ってるんだろう？キャベツ、ニラ、生姜、ニンニクなど野菜がメインか。豚肉も入っているみたいだけど固形では発見できないな。
でも肉のうまみよりは野菜のうまみが凄くてアッサリで何個でも食べれちゃう味だ。
雪松特製の餃子のたれもシンプルでおいしい。普段食べる事が多い「餃子の王将のタレ」に比べるとこっちの方が酸味が強くてサラッとしてる。
なんていえば良いかわからないけど”サラダ用のしそドレッシング”に近いかな？とにかく美味しかったのでまだの方はぜひ試してみて下さいね。
餃子の雪松 津山店
住所：岡山県津山市小田中２１９８−１
営業時間：２４時間営業
営業日：年中無休
▶︎【岡山県の自動販売機】珍しいので実際に行ってみた！（まとめ）
▶︎【カレーやハンバーグ】多国籍な惣菜の自動販売機（津山市）
